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Il tag ‘coriandolo’ raccoglie articoli, guide e ricette che esplorano l’utilizzo di questa aromatica versatile sia in cucina che in ambito salutistico. Dalle proprietà benefiche del coriandolo, come la sua capacità digestiva e depurativa, agli usi tradizionali in piatti esotici e mediterranei, i contenuti con questo tag sono pensati per chi desidera approfondire i modi migliori per impiegare il coriandolo fresco, essiccato o in semi. I lettori potranno imparare trucchi per conservarlo e abbinarlo a diverse ricette, arricchendo il proprio repertorio culinario.
C’è un errore che ho visto fare (e ho fatto anch’io, lo ammetto) quando si allestisce l’angolo delle aromatiche: mettere tutto “insieme perché fa bello”. Poi, dopo qualche settimana, il rosmarino inizia a ingiallire, il basilico perde vigore, la menta…