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Ti è mai capitato di comprare un vasetto di basilico profumatissimo, metterlo “a caso” sul balcone e vederlo afflosciarsi in pochi giorni? A me sì, più di una volta. Poi ho capito che il segreto non è avere il pollice…
C’è un tipo di dolce che, appena lo assaggi, ti fa pensare: “Ok, questo lo rifaccio subito”. A me è successo con la torta fredda wafer e caffè resa popolarissima da Benedetta Rossi, quella che in frigo si trasforma piano…
C’è un momento, verso fine inverno, in cui guardo le fioriere e mi sembra di sentire silenzio. Niente di “sbagliato”, solo quella sensazione di vuoto, come una stanza spoglia. E poi mi ricordo: una fioriera non deve vivere solo di…
Ti è mai capitato di sfiorare una foglia di alloro e sentire, all’improvviso, quell’odore pulito e deciso che sa di casa? Io lo associo alle domeniche lente e ai sughi che borbottano, ma quando ho piantato il mio primo alloro…
Ti è mai capitato di fissare quel seme gigante di avocado, pensando “dai, stavolta ci provo”, e poi mollare tutto perché non succede niente per settimane? Ecco, il trucco del giardiniere che sto per raccontarti nasce proprio da quella frustrazione,…
C’è un errore che ho visto fare (e ho fatto anch’io, lo ammetto) quando si allestisce l’angolo delle aromatiche: mettere tutto “insieme perché fa bello”. Poi, dopo qualche settimana, il rosmarino inizia a ingiallire, il basilico perde vigore, la menta…
Quante volte ti è capitato di ritrovare una busta piena di ritagli e pensare, con un mezzo senso di colpa, “prima o poi li butto”? Ecco, quel “prima o poi” può diventare un piccolo tesoro per il tuo giardinaggio: gli…
C’è un momento, quando ti avvicini a un fiore davvero particolare, in cui ti sembra quasi di “leggere” un messaggio. A me è successo con una pianta rampicante vista su un balcone assolato: da lontano pareva solo decorativa, poi ho…
Palermo ha questa magia un po’ sfacciata: ti fa venire fame solo camminando. E la parte migliore è che non serve un budget da ristorante stellato, basta sapere dove fermarsi, guardare il banco, ascoltare l’accento di chi ordina prima di…
A volte basta un tuono lontano o un petardo fuori stagione per vedere il cane trasformarsi: orecchie basse, sguardo fisso, respiro corto, magari la corsa disperata sotto il letto. È una scena che stringe lo stomaco, perché tu sai che…